坊っちゃん南瓜

yumi3030
yumi3030 @cook_40193876

種有りで蒸すので、甘味が良い~感じです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで南瓜プリンを蒸して作っていましたが、もっと簡単に出来て、南瓜を甘く出来ないかと考えて。
炊飯器を新調したら、蒸し物は駄目みたいです。残念。絶対に、説明書を読んで下さいね。

坊っちゃん南瓜

種有りで蒸すので、甘味が良い~感じです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで南瓜プリンを蒸して作っていましたが、もっと簡単に出来て、南瓜を甘く出来ないかと考えて。
炊飯器を新調したら、蒸し物は駄目みたいです。残念。絶対に、説明書を読んで下さいね。

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材料

  1. 坊っちゃん南瓜
  2. 100ml

作り方

  1. 1

    炊飯器(圧力等)機種の説明書は読んで下さいね。

  2. 2

    炊飯器に、洗った南瓜と水を入れて、炊飯開始、終了で出来上がり。

  3. 3

    冷めたら上を切り、種をくり抜く。スープやプリン液を流し、再加熱OK。レンジにかけても、アルミで包んで蒸し焼きにしても可。

  4. 4

    グラタン:私は、ミートソースにホワイトソースをかける南瓜グラタンが好き。

  5. 5

    肉詰め:餡かけにしても。

コツ・ポイント

良い坊っちゃん南瓜を選ぶ事!!
蒸した後に、再料理しても、しっとり♪

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yumi3030
yumi3030 @cook_40193876
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自己流でお菓子作りを初めて35年。早起きの為、ストレス解消に朝、パンやケーキを作っています。息子のアレルギーも減り始め、ちょっとずつ、レシピを改良。子供と職場の子が、味見してくれま~す♪
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