鮭のわさび納豆焼き

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北海道 @Pref_Hokkaido
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わさびがピリッときき、とてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
北広島消費者協会が実施した「第10回地産地消料理コンテスト」の入賞作品です。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩・コショウ 少々
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. かいわれ 少々
  5. レモン 1/6個
  6. A
  7. 納豆 1パック
  8. わさび(チューブ) 小さじ1
  9. 昆布 小さじ2
  10. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭は、まんべんなく塩、コショウをしておきます。

  2. 2

    耐熱皿に鮭を並べ、ラップをせずに6~7分電子レンジ(600W)で加熱します。

  3. 3

    加熱後、鮭の上にマヨネーズをぬりつけ、Aを混ぜたものをのせます。

  4. 4

    最後にかいわれをのせ、レモンをしぼって出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちに食べてください。

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