いぶりがっこ入り玉子焼き

Name: いぶりがっこ入り玉子焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 長ねぎ 10㎝分; いぶりがっこ 40g; 塩 ひとつまみ; 炒め油 大さじ1

うにらさん @cook_40055065

たくあんの代わりにいぶりがっこを加えた玉子焼きです。
燻した風味が玉子と良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはたくあんで作りますが、いぶりがっこが有ったので代用してみました。

いぶりがっこ入り玉子焼き

うにらさん @cook_40055065

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材料

卵 4個
長ねぎ 10㎝分
いぶりがっこ 40g
塩ひとつまみ
炒め油大さじ1

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作り方

1

長ねぎといぶりがっこは粗めのみじん切りにします。
2
卵を割り、ねぎといぶりがっこ、塩を加え混ぜます。
3
熱したフライパンに油を馴染ませ、卵液を一気に流し込み、炒り玉子を作る様に強火でかき混ぜ、火を弱めて両面を焼きます。
4
好みのサイズに切り分け盛り付けます。

コツ・ポイント

フライパンをしっかり熱したところに油を馴染ませ強火で一気にかき混ぜるのがコツです。　

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2020/02/19 01:58に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

このレシピのキーワード

卵焼き卵長ネギ

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