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大根のサラダ
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大根のサラダ-レシピのメイン写真

大根のサラダ

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

今売っている大根は、甘くてみずみずしいので、毎日生でサラダにして食べています。
このレシピの生い立ち
遠く離れて住んでいる娘に大根が甘くてみずみずしくて美味しいと伝えたくて。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

今売っている大根は、甘くてみずみずしいので、毎日生でサラダにして食べています。
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今売っている大根は、甘くてみずみずしいので、毎日生でサラダにして食べています。
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材料

2人分
  • 大根Mサイズ 10センチ
  • ソフトサラミ 適宜
  • パセリ 適宜
  • ドレッシング お好きなもの適宜
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作り方

  1. 1

    10センチほどの大根の皮を剥いて千切りにします。

  2. 2

    ソフトサラミは薄切りにして、千切りにしました。

  3. 3

    パセリは、キッチンで育てているパセリを一枝、葉のところをみじん切りします。

コツ・ポイント

水につけてパリッとしたいところですが、みずみずしい大根なので、甘みやみずみずしさをそのままいただきました。
千切り用のピーラーで千切りにすると、クルッとします。食感が違って美味しかったです。写真ではわかりませんね。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196
2020/02/19 09:30に公開
嫁いだ娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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サラダ 大根

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