①を細く切る。

フライパンにちりめんじゃこと乾燥小エビを入れ、弱火で空炒りする。

空炒り出来たら、①の沢庵菜を入れ、更に炒める。

★の醤油とみりんを入れる。

水気を飛ばしながら、焦げないように弱火～中火で炒める。

あらかた水気が無くなって来たら黒ごまを入れ、更に炒める。

火を止めて、鰹節を入れ混ぜ合わせる。

ごま油も入れ、更に混ぜ合わせる。

これで香りも良くなります。(*´-`)b

お好みで唐辛子を振り入れ、混ぜ合わせる。

盛付けて完成～ヽ(´▽`)/✨