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とん(豚)からり
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とん(豚)からり-レシピのメイン写真

とん(豚)からり

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

鳥の唐揚げに次ぐ我が家のヒットメニュー、豚唐!そのままでも、大盛りサラダのトッピングにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
豚小間切れには、色んな部位が入っているし、鶏肉に比べて格段に火の通りが早いので使い易いのですよ( ´∀`)

鳥の唐揚げに次ぐ我が家のヒットメニュー、豚唐!そのままでも、大盛りサラダのトッピングにもなりますよ。
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豚小間切れには、色んな部位が入っているし、鶏肉に比べて格段に火の通りが早いので使い易いのですよ( ´∀`)

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とん(豚)からり

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

鳥の唐揚げに次ぐ我が家のヒットメニュー、豚唐!そのままでも、大盛りサラダのトッピングにもなりますよ。
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豚小間切れには、色んな部位が入っているし、鶏肉に比べて格段に火の通りが早いので使い易いのですよ( ´∀`)

鳥の唐揚げに次ぐ我が家のヒットメニュー、豚唐!そのままでも、大盛りサラダのトッピングにもなりますよ。
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材料

  • 豚肉(小間切れ) 500g
  • 小麦粉 大3
  • [もみだれ]
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • チキン顆粒 小1
  • チューブにんにく 大1
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉に調味料を揉み込み、室温で15分程置く。

    • とん(豚)からり作り方1写真
  2. 2

    小麦粉大3をまんべんなく、まぶす。

    • とん(豚)からり作り方2写真
  3. 3

    170〜180度の油で、カリッと揚げる。すくい網で空気に触れながら揚げると、二度揚げしなくても、カラッと揚がります。

    • とん(豚)からり作り方3写真
  4. 4

    熱々を召し上がれ!

    • とん(豚)からり作り方4写真

コツ・ポイント

すくい網でカリッと揚げてね☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2020/02/19 12:15に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

豚肉 鶏肉 酒 小麦粉 こま切れ

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