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鶏バーグ
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鶏バーグ-レシピのメイン写真

鶏バーグ

goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188

オイシックスレシピです。
手早く本当に美味しい鶏バーグを食べたい人向けです♪
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オイシックスの鶏挽肉が美味しいので最適化しました。

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材料

  • オイシックスの越前白山鶏ひき肉 300g 2パック
  • オイシックスの使い切り冷凍ショウガパック 4パック
  • 太香 ごま油 大さじ2
  • ヒカリのオイスターソース 大さじ2
  • にんべんの白だしゴールド 大さじ2
  • いごてつの塩 4つまみ
  • ピンクペッパーとブラックのミックス胡椒 4つまみ
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに調味料を全て入れる

    • 鶏バーグ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れ、スプーン入れてよく混ぜる

    • 鶏バーグ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ終えたら、少し粘りが出るくらいの片栗粉を入れ混ぜる

    • 鶏バーグ作り方3写真
  4. 4

    中火で表面を焼き色が出る程度に焼く

    • 鶏バーグ作り方4写真
  5. 5

    水を軽く足して、弱火で8分程度蒸し焼きにする

    • 鶏バーグ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成。

    • 鶏バーグ作り方6写真

コツ・ポイント

材料の品質と調味料の配合で決まります。ピンクペッパーば必須です。

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goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188
2020/02/23 05:11に公開
aa
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とりひき肉 しょうが

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