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簡単♪ ブリ刺しでムニエル
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簡単♪ ブリ刺しでムニエル-レシピのメイン写真

簡単♪ ブリ刺しでムニエル

ちっちきっちん
ちっちきっちん @cook_40115030

ぶりしゃぶで余った刺身を美味しくアレンジ。1人飯にもオススメ。
このレシピの生い立ち
ぶりしゃぶで余った刺身を美味しく食べたくて考えました。

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材料

1人分
  • ブリ刺身 あるだけ
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブリ刺しにほんの少しの塩を振り冷蔵庫で10分置く

  2. 2

    小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き焼く。色が変わったらすぐひっくり返す。

  4. 4

    綺麗な焼き目ができたら完成。

  5. 5

    そのままでも上品な味で美味しいし、だし醤油をかけて丼にしてもGOOD!

コツ・ポイント

すぐに火が入るので、新鮮であれば表面が白くなっただけでもOK!

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ちっちきっちん
ちっちきっちん @cook_40115030
2020/02/19 22:02に公開
簡単うまいは幸せです
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このレシピのキーワード

ムニエル ぶり 刺身 小麦粉

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