簡単☆ホワイト(ベシャメル)ソース
Finchley☆ @cook_40278236
身近な材料で出来るので便利です☆シチューやグラタン、ラザニア、クリームコロッケなどに。。
このレシピの生い立ち
お店で使っていたソースに近づくように、簡単に出来るよう調節していきました。
簡単☆ホワイト(ベシャメル)ソース
身近な材料で出来るので便利です☆シチューやグラタン、ラザニア、クリームコロッケなどに。。
このレシピの生い立ち
お店で使っていたソースに近づくように、簡単に出来るよう調節していきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを入れ弱火で溶かします。一度火を止め薄力粉を入れダマにならないよう手早く混ぜます。
-
- 2
再び火を入れ牛乳を少しずつ加えゴムベラで混ぜていきます。途中コンソメキューブを入れ溶かしていきます。
-
- 3
牛乳を全て入れ煮立たせていきます。少しダマになってきたりしますがめげずに混ぜれば大丈夫です！
-
- 4
塩こしょうで味を整え、とろりとしてきたら完成☆
※用途によってとろみ具合を調節してください。 -
- 5
ホワイトソースを使ったおすすめレシピはコチラ☆ラザニア
レシピID:20498374 -
- 6
ホワイトソースで☆コーンクリームコロッケ
レシピID:20647392 -
- 7
ホワイトソースで☆ベーコンカルボナーラ
レシピID:20794314 -
- 8
なすとかぼちゃと挽肉と☆グレイビー仕立て
レシピID:21711398 -
コツ・ポイント
今回はラザニアのために作ったのでややとろりとした感じに。クリームコロッケなら少しかために、など用途によって薄力粉や牛乳で調節してみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499302
