【超簡単！】鯛めし
じぇいけい☻ @cook_40296634
今が旬の鯛を使ってみました。薄味なので小さなお子様でも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
テスト期間中で時間が無いけど小腹がすいたので作りました。
炊いている時間は勉強勉強！笑
【超簡単！】鯛めし
今が旬の鯛を使ってみました。薄味なので小さなお子様でも美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
テスト期間中で時間が無いけど小腹がすいたので作りました。
炊いている時間は勉強勉強！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ざるに鯛を置いて沸騰したお湯を回しかける。→キッチンペーパーでふき取る(冷凍かつ古い)
-
- 2
お米を研ぐ(1回目は水を入れて流す。2回目以降は水を多めに入れて米粒を割らないように気をつけながら洗う
- 3
分量より少しだけ下の線で水をいれる。(多少白くにごってても大丈夫)
-
- 4
鯛を真ん中にドーン
-
- 5
白だしとお酒をドーン
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- 6
早炊で炊飯スタート！
- 7
炊けたら少し蒸らして、鯛の骨を取る。苦手な方は皮も取る。
- 8
お米を混ぜ、鯛と混ぜ合わせる(混ぜ方注意)
-
- 9
ﾊｲｯｶﾝｾｲ｡
塩をかけて食べるのが美味しい -
コツ・ポイント
研いだお米を30分くらいつけておくとより美味しくなります。
大人の方は少し塩をかけて食べるのがオススメです。
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