ホワイトソース(市販など)を用意します。
すくできる！簡単ホワイトソースの作り方はコチラ レシピID:20499302

なすとかぼちゃはうす切りにします。☆かぼちゃは1分程レンチンすると切りやすいです。(写真は倍量です)

切ったかぼちゃは耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで4分

フライパンに油をひき、なすを両面焼き色がつくまで焼きます。

挽肉は塩、こしょうを入れ袋で揉むかボウルでこねたら肉を広げてフライパンで焼いていきます。

焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら⑤で合わせたソースをまわし入れます。(弱火に)

両面しみ込むように2、3回返したら火を止めます。※肉汁が多すぎると感じたらソースを入れる前に少し減らしてください。

耐熱容器にバターをぬり、②のかぼちゃを並べます。

次に①で用意した、ホワイトソースを入れ、のばします。

焼いた⑧は容器に合わせて並べたら、残りのソースも回しかけます。

もう一度ホワイトソースを入れ、のばします。

④で焼いたなすを並べます。

最後にミックスチーズ、粉チーズをちらし、オーブンやトースターで焼き色をつけます。(200℃で10分位)

あつあつ完成です☆

☆挽肉を焼いた時のソースを和風ドレッシングにしても美味しいです( ´艸｀)