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豚キムチのコクとしょうゆ味のスープがよく合います。
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モニター当選した「サッポロ一番 しょうゆラーメンを使ってみました。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしを先に炒めます。
豚肉に火が通れば、キムチを合わせて、キムチに火が通るまで炒めます。
鍋に水500ccを入れ、沸騰すれば麺を入れ、2分経過後に粉末スープを入れ、さらに1分茹でます。
茹でた麺とスープを丼に入れ、炒めた野菜、生卵を落としてできあがり。
茹で終わって火を止めてからスープを入れず、茹でている途中でスープを入れて、味を麺になじませます。
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