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【保育園給食】鶏とじゃが芋のあまからさん
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【保育園給食】鶏とじゃが芋のあまからさん-レシピのメイン写真

【保育園給食】鶏とじゃが芋のあまからさん

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

「あまからさん」というネーミングがかわいらしく、子どもたちからよくリクエストされる人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食のレシピです。
レシピ作成:子ども育成課

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【保育園給食】鶏とじゃが芋のあまからさん

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

「あまからさん」というネーミングがかわいらしく、子どもたちからよくリクエストされる人気のメニューです。
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レシピ作成:子ども育成課

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材料

4人分
  • じゃが芋 5個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は厚めのいちょう切りにし、水にさらしておく。鶏肉は2cm角に切っておく。

  2. 2

    じゃが芋は水気をよく切り、素揚げする。鶏肉は片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    大きめの鍋に★の調味料を入れ、火にかけて煮立たせる。

  4. 4

    ③に②を入れ、からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃが芋のかわりにさつま芋で作ってもおいしいですよ。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2020/02/19 00:53に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499764
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