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長ネギとトマトの中華スープ
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長ネギとトマトの中華スープ-レシピのメイン写真

長ネギとトマトの中華スープ

小原トム
小原トム @cook_40302890

あっさりした中華スープ
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中華の献立に合うあっさりしたスープを考えました。

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小原トム
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材料

  • 湯 1L
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • トマト中 1個
  • 中華スープの素 適量
  • 塩胡椒 各少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐…短冊切り
    長ネギ…5cmくらいの縦細切り
    トマト…乱切り

  2. 2

    沸騰した湯に豆腐と長ネギ、トマトを入れ少し煮込む。

  3. 3

    中華スープの素と塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。

  4. 4

    溶いた卵を入れ、仕上げに胡麻油を回す。

コツ・ポイント

トロミをつけることで冷めにくく身体が温まります。

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小原トム
小原トム @cook_40302890
2020/02/18 12:31に公開
食べることが大好きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜ソムリエの資格を取得し〈フードロス&もっと野菜を〉をテーマに料理を楽しんでます!レシピを考えながら思うのですが、使用してる調味料や調理器具で仕上がりが微妙に変わって来ると思います。レシピを参考に家庭の味を作って下されば嬉しいです。よろしくお願いします。Instagramのアカウントは@dayby_tomです良かったら覗いてくださいね♪
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このレシピのキーワード

トマト 湯 豆腐 長ネギ

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