作り方
- 1
豆腐…短冊切り
長ネギ…５cmくらいの縦細切り
トマト…乱切り - 2
沸騰した湯に豆腐と長ネギ、トマトを入れ少し煮込む。
- 3
中華スープの素と塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
- 4
溶いた卵を入れ、仕上げに胡麻油を回す。
コツ・ポイント
トロミをつけることで冷めにくく身体が温まります。
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豆腐…短冊切り
長ネギ…５cmくらいの縦細切り
トマト…乱切り
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中華スープの素と塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
溶いた卵を入れ、仕上げに胡麻油を回す。
トロミをつけることで冷めにくく身体が温まります。
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