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なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜
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なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜-レシピのメイン写真

なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜

京たまご
京たまご @kotama12

なめこのとろとろのお味噌汁に、大根おろしを加えました！なめこのとろみが大根おろしと絡まって、口当たりがいいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
なめこのとろみが、大根おろしとからまってとろとろとしてとても口あたりのいいお味噌汁です!

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材料

４人分
  • なめこ 1袋
  • 大根 100g
  • ねぎ 15g
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なめこはザルに出して、さっと洗います。ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    鍋に、大根おろし（汁ごと）・なめこ・ねぎ・油揚げを入れます。

    • なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜作り方2写真
  3. 3

    お湯又は水を加えて煮ます。

    • なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜作り方3写真
  4. 4

    本だしを加えます。

    • なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜作り方4写真
  5. 5

    とろみが出てきて、なめこに火がとおったら味噌を加えます。

    • なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜作り方5写真
  6. 6

    とろとろなめこ大根おろし汁の完成です!

    • なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと入れて下さい。なめこはわかりにくいですが、ちゃんと火をとおして下さい。とろみが出てきたら大丈夫です。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/02/19 07:32に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 大根 なめこ 味噌 油揚げ

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