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菜の花と豚肉炒め
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菜の花と豚肉炒め-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉炒め

lemonpop_y
lemonpop_y @cook_40261860

旬の菜の花を炒めてみましょう。シンプルだけど大満足です
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたしとかではなく炒めてみてかったので。
キャベツでかさ増ししたりもします。

旬の菜の花を炒めてみましょう。シンプルだけど大満足です
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたしとかではなく炒めてみてかったので。
キャベツでかさ増ししたりもします。

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菜の花と豚肉炒め

lemonpop_y
lemonpop_y @cook_40261860

旬の菜の花を炒めてみましょう。シンプルだけど大満足です
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたしとかではなく炒めてみてかったので。
キャベツでかさ増ししたりもします。

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菜の花をおひたしとかではなく炒めてみてかったので。
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材料

2人前
  • 豚肉(バラが好き) 150g
  • 菜の花 1束
  • 醤油 大さじ1
  • にんにニンニク １かけ
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにして醤油と合わせておきます

    • 菜の花と豚肉炒め作り方1写真
  2. 2

    菜の花の根元を少し切ってから水に少しさらします。
    その後水気をよく切って4～5cmに切ります。

    • 菜の花と豚肉炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で豚肉を炒める。

    • 菜の花と豚肉炒め作り方3写真
  4. 4

    日が通ったら菜の花を加えて少し炒める。
    ニンニク醤油を回し入れ馴染むまで１分ほど炒める

    • 菜の花と豚肉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

茎が太ければ縦半分にした方が均一に火が通ります

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lemonpop_y
lemonpop_y @cook_40261860
2020/02/18 08:01に公開
少ない材料で簡単に作るのが好きで参考にさせていただいてます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 菜の花 にんにく

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