玉ねぎは1〜1.5cmくらいのくし切りにする。

ベビーチーズは9〜12等分に切る。

玉ねぎを耐熱の器に入れ、フタかラップをしてレンジで500Wで3分。
透明感が出て、くたっとなるくらいが目安です。

熱いうちにコンソメをかけ混ぜる。
その後チーズを入れさらに混ぜる。

最後に黒コショウを振って出来上がり。