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包丁いらずで簡単おつまみ 鶏しそぽん
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包丁いらずで簡単おつまみ 鶏しそぽん-レシピのメイン写真

包丁いらずで簡単おつまみ 鶏しそぽん

@ぽぽす
@ぽぽす @cook_40297077

酔っ払いながら作ってみたレシピシリーズ(これしかない)。ズボラに簡単にできるお酒のアテ。にんにく入れることでガツン味に!
このレシピの生い立ち
スーパーで鶏のぶつ切り肩肉が激安だったときにまとめ買いして冷凍してたのと、八百屋さんで青じそが激安でこれもまとめ買いしてたので組み合わせてみました。

酔っ払いながら作ってみたレシピシリーズ(これしかない)。ズボラに簡単にできるお酒のアテ。にんにく入れることでガツン味に!
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包丁いらずで簡単おつまみ 鶏しそぽん

@ぽぽす
@ぽぽす @cook_40297077

酔っ払いながら作ってみたレシピシリーズ(これしかない)。ズボラに簡単にできるお酒のアテ。にんにく入れることでガツン味に!
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材料

  • 鶏肉 200g
  • 料理酒 大さじ3
  • チューブにんにく 2cm
  • ポン酢 大さじ4から5
  • 青じそ 10枚
  • ブラックペッパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉はスーパーにあるぶつ切りタイプを買えば包丁はいりません

  2. 2

    フライパンに鶏肉と料理酒をいれて蒸し焼きに

  3. 3

    お酒の水分が飛んで鶏肉に焼色がついたらにんにくとポン酢をいれてポン酢の水分飛びそうなくらいまで絡め焼き

  4. 4

    青じそを手で豪快にちぎってフライパンに入れる
    ブラックペッパーもここで投入

  5. 5

    しそとブラックペッパーをなじませて出来上がり

コツ・ポイント

ぶつ切り鶏肉を買うのとしそは手でちぎるのが包丁いらずです。
ブラックペッパーは多めにいれるとお酒のアテに最高です。控えめにしてお弁当のおかずにも!

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@ぽぽす
@ぽぽす @cook_40297077
2021/12/08 11:13に公開
ご覧いただきありがとうございます。神レシピが多すぎてクックパッドなしに我が家の食卓はないと思っています。ちょっとずつですがレシピ載せはじめました。子供が寝たあとのひとり晩酌が楽しみ。酔っぱらいながらでも作れる簡単メニュー多めです。
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このレシピのキーワード

大葉 鶏肉 酒

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