☆はんぺんの和風バター焼き

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

ダシとバターで作る和風バター焼きです。
このレシピの生い立ち
ふと思いついたので作ってみました。

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材料

1人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 冷凍インゲン ひとつまみ
  3. 〇白だし 20ml
  4. 〇醤油 10ml
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバター大さじ1をしき溶け始めたらはんぺんを乗せる。

  2. 2

    焼き目が着いてきたら裏返して〇の調味料を入れる

  3. 3

    もう一度ひっくり返して両面焼き目をつける

  4. 4

    はんぺんを皿に盛り、同じフライパンにバター小さじ1をいれインゲンを炒め残りの〇を入れて焼く。

  5. 5

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

バターは多めの方が風味が出ます。

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レシピ作者

心理カウンセラーぼん
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心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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