ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ

Name: ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1パック; 豚ひき肉(鶏ひき肉でも) 100g; 生姜(みじん切り) 1片分; ★だし汁 200cc; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; サラダ油 適量; 水溶き片栗粉 適量

ふんにゃん @cook_40251612

ほっこりする、優しい味です。厚揚げとそぼろあんが最高〜！
88円の厚揚げがご馳走に。
ホッとする優しい美味しさです。
このレシピの生い立ち
ほっこりする、あんかけに最近ハマってます。これをご飯にのっけて掻っ込むのが家のメンズです！

材料

厚揚げ 1パック
豚ひき肉(鶏ひき肉でも) 100g
生姜(みじん切り) 1片分
★だし汁 200cc
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
サラダ油適量
水溶き片栗粉適量

作り方

1
厚揚げは熱湯で２分ほど茹でて油抜きし、ざるに上げて食べやすい大きさに切ります。
私は油抜き不要の物を使ってます。
2
フライパンにサラダ油をひき、生姜とひき肉を炒めます。
3
ひき肉の色が変わったら厚揚げと★を入れて煮立てます。
時々返しながら満遍なく煮る。
4
煮汁が半分くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5
出来上がり！
とろ〜り美味しいよ。
6
2022年4月12日のプレミアム献立に・・・！
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ないです。

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レシピ作者

ふんにゃん @cook_40251612

2021/12/09 11:04に公開

あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*