自宅でめちゃくちゃ簡単！塩ラーメン
やまひここんぶ @yamahikokonbu
だしが美味しいから美味しくできる！
自宅で作るラーメンは安心・安全。お子さんがスープをごくごく飲んでも笑顔でいられる！
このレシピの生い立ち
昆布巻を作った時に余ったおだしを使って、ランチにラーメンを作ってみました♪
自宅でめちゃくちゃ簡単！塩ラーメン
だしが美味しいから美味しくできる！
自宅で作るラーメンは安心・安全。お子さんがスープをごくごく飲んでも笑顔でいられる！
このレシピの生い立ち
昆布巻を作った時に余ったおだしを使って、ランチにラーメンを作ってみました♪
作り方
- 1
昆布だしを用意。
※昆布巻昆布・やまひここんぶ・離乳食昆布・よくでるだし昆布、どの商品でもOK！ - 2
昆布だしを沸騰させる。
沸騰後、ちょこっとおだしを加え火を止める。1分～3分待つ。 - 3
再び過熱し、中華だし、塩小さじ1を入れひと煮立ちチさせる。最後にごま油をほんの少し加える。
- 4
お好みの具材をトッピングして、完成。
コツ・ポイント
ごま油を入れ過ぎるとごま油の味になっちゃうので、”ほんの少し”がポイント！
濃い味好きの旦那様には、ちょこっとおだしや中華だし、塩の分量を増やすと満足の味になるかも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504333
