美山しめじの炊き込みごはん【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

こってり系も
おいしい♪

このレシピの生い立ち
福井県産・美山しめじのうま味が活きた、おこげもおいしいごはんレシピ。

お肉ときのこの黄金コンビにお米をプラス。
県産の生姜やねぎを合わせてどうぞ♪

Aコープ堀ノ宮店の食材を使っています。

美山しめじの炊き込みごはん【ＪＡ福井県】

はじめてのつくれぽをする
JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

こってり系も
おいしい♪

このレシピの生い立ち
福井県産・美山しめじのうま味が活きた、おこげもおいしいごはんレシピ。

お肉ときのこの黄金コンビにお米をプラス。
県産の生姜やねぎを合わせてどうぞ♪

Aコープ堀ノ宮店の食材を使っています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 美山しめじ（割く） 1/2パック（100g）
  3. 人参（短冊切り） 1/3本
  4. ごま油 小さじ1
  5. 豚ロース肉かつ用（短冊切り） 2枚（300g）
  6. 塩こしょう 少々
  7. ●しょうゆ 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●酒 大さじ1
  10. 昆布 ５㎝角
  11. 小ねぎ（小口切り） 3本

作り方

  1. 1

    米をとぎ●を入れ、白飯2合目盛りよりやや少なめに水を計量し、昆布をのせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、強火で豚肉を炒め、塩こしょうで味付けする。

  3. 3

    肉の色が変わったら、美山しめじ、人参を加えて炒め、全体に油が回ったら火を止め、①に乗せて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、小ねぎを天盛りにする。

コツ・ポイント

・紅しょうがをトッピングにしても美味しい。（ID 21990819）
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単☆タコス
  2. 柑橘系パスタ
  3. 鶏メンチカツバーガー
  4. 本日のお弁当♪8/30人参の肉巻き
  5. 冷やし担々そうめん
  1. 簡単♪ “甘栗むいちゃいました”で栗ご飯
  2. タイのグリーンカレー
  3. 秋刀魚の蒲焼炊き込みご飯
  4. クレープ生地