マジックソルトでサーモンフライ
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
ソースなしで食べれるサーモンフライ⭐️
このレシピの生い立ち
今回かけたマヨネーズも良く合いました。
色々な食べ方で楽しんで下さいね(^ ^)
※米粉パン粉&片栗粉は、もちろん普通のパン粉&小麦粉で代用Okです！！！
マジックソルトでサーモンフライ
ソースなしで食べれるサーモンフライ⭐️
このレシピの生い立ち
今回かけたマヨネーズも良く合いました。
色々な食べ方で楽しんで下さいね(^ ^)
※米粉パン粉&片栗粉は、もちろん普通のパン粉&小麦粉で代用Okです！！！
アプリでひらく作り方
- 1
塩辛過ぎないサーモン切り身を用意します。
軽く水洗いして良く水気を拭いて下さい。
マジックソルトを、しっかりつけます。 -
- 2
片栗粉でコーティングして溶き卵に潜らせてパン粉をつけておく。
フライパンにオリーブオイルとバターを敷いて熱する。 - 3
熱したフライパンに先程のサーモンをいれて油多めで焼き揚げにする。
弱火よりの中火ぐらいが好ましい。 - 4
両面、こんがり焼けたら出来上がり。
レモンかけると更に美味しいので、レモン添えて下さいね。
コツ・ポイント
お好きなマジックソルトで良いですが添付したマジックソルトは凄く美味しいです。ブラックペッパーやノーマルバージョンもあります。無添加なので愛用してます。
他の魚でも応用可能です。魚にしっかり味が付くので何もつけなくても非常に美味しいです。
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