ほうれん草と桜えびのピリ辛韓国のり和え

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

韓国のりのうま味とコクと
ラー油のピリッとした辛さがやみつきに♪
パパッと簡単に作れますよ
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少し安かったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎お弁当…◎
◎お子様…◎(ラー油省く)

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材料

２人分
  1. ほうれん草 １袋
  2. 桜えび 大さじ1
  3. 韓国のり １袋(8枚)
  4. (a)
  5. 白いりごま・ごま油 各小さじ2
  6. お酢 小さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  8. ラー油 少々(省いてもOK)
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹で、冷水にとって４cm幅に切り、水気をしぼる。

  2. 2

    ②ボウルに、ほうれん草・桜えび・ちぎった韓国のり・(a)を加えて和える。

コツ・ポイント

◎ほうれん草⇒小松菜

◎ラー油は省いてもOK

◎韓国のり⇒全形のりでもOK
(その場合は、鶏ガラスープの素を少し足します)

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