ピーマン、横半分に切ります。種取ります。

玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、片栗粉を、ミンチに混ぜます。

ピーマンに、詰めます。

フライパンに、油を引き、焼きます。

カンタン酢を、回しかけ、とろみが出たら、完成です！