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ズッキーニ1本でチヂミ
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ズッキーニ1本でチヂミ-レシピのメイン写真

ズッキーニ1本でチヂミ

☆クックチビ☆
☆クックチビ☆ @cook_40306259

今回、途中で蓋をしたのでふわふわに出来上がりました！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが1本あったのでこれまでにジョンやグラタンなど作っできたのでチヂミを作ってみました。

今回、途中で蓋をしたのでふわふわに出来上がりました！
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ズッキーニ1本でチヂミ

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今回、途中で蓋をしたのでふわふわに出来上がりました！
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 小麦粉 35ｇ
  • 卵 1個
  • 塩 2つまみ
  • ピザ用チーズ 20ｇ
  • 春菊(飾り用) 2〜3本
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 〜タレ作り〜
  • コチュジャン(辛いの苦手な方は小さじ3分の1) 小さじ1
  • ポン酢 小さじ２
  • 水飴 小さじ½—
  • 醤油 小さじ½—
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 適量
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは千切りにして
    小麦粉・塩・卵・ピザ用チーズを入れてよく混ぜる

    • ズッキーニ1本でチヂミ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ
    弱火で熱したら掌に乗るくらいの大きさで焼きます。この時点で春菊を上に置き生地にくっつける。

    • ズッキーニ1本でチヂミ作り方2写真
  3. 3

    飾り用の春菊は適当ですがだいたいこんな感じ(春菊は洗っておいてください)

    • ズッキーニ1本でチヂミ作り方3写真
  4. 4

    こちらはタレです。
    私は辛いのが好きなのでいつもこんな感じです。

    • ズッキーニ1本でチヂミ作り方4写真
  5. 5

    全部で8枚焼けました！
    食感はとてもふわふわです。
    お酒のアテにもいいですね！
    私は飲めませんが笑

    • ズッキーニ1本でチヂミ作り方5写真
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☆クックチビ☆
☆クックチビ☆ @cook_40306259
2021/12/09 14:52に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ 春菊 片栗粉 ズッキーニ ピザ用チーズ 卵 コチュジャン 小麦粉

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