かんたんほうれん草のキッシュ

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

かんたんにできるおもてなし料理です!
このレシピの生い立ち
1/4カット分(1~2人分)栄養素
エネルギー 374Kcalたんぱく質 7.6g 脂質30.6g 炭水化物4.0gカルシウム 88mg鉄 1.5mg ビタミンC 21mg 食物繊維 1.8g 食塩相当量 0.6g

かんたんほうれん草のキッシュ

かんたんにできるおもてなし料理です!
このレシピの生い立ち
1/4カット分(1~2人分)栄養素
エネルギー 374Kcalたんぱく質 7.6g 脂質30.6g 炭水化物4.0gカルシウム 88mg鉄 1.5mg ビタミンC 21mg 食物繊維 1.8g 食塩相当量 0.6g

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材料

18cm型
  1. ベーコン 4枚
  2. ほうれん草 1袋
  3. しめじ 50g
  4. パイシート 1と1/2枚
  5. A
  6. バター 5g
  7. 2個
  8. 生クリームまたは牛乳 100ml
  9. 粉チーズ 大さじ2
  10. 塩コショウ 少々
  11. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    (下準備)バターを溶かしておく (電子レンジ ラップをかけて600w約30秒)

  2. 2

    ほうれん草は1cmの長さに切って茹で、しっかり水気をとる。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切って炒めたら、しめじを入れ、全体に火がとおったらさらに②を入れ軽く炒め、粗熱を取っておく。

  4. 4

    ボウルにAの材料を入れ、混ざったら③を入れさらに混ぜておく

  5. 5

    耐熱容器にクッキングシートを敷いておく。そこへ解凍したパイシートを伸ばして広げ、フォークで穴を開けておく。

  6. 6

    ⑤に⑥を入れ、200度で予熱しておいたオーブンで約20分焼く。

  7. 7

    カットするとこんな感じです!

  8. 8

    余ったパイシートは、スティック状に切ってバターシュガーで焼いてみました。

コツ・ポイント

ツナやサーモンなどでアレンジしてみてください!
年末のパーティーに喜ばれる1品です。

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