豆腐の水を切ってボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

卵、砂糖を加えてよく混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを混ぜてから入れる。固い場合は豆乳で調節。

オーブンは180℃に予熱しておく。

型に入れて20分〜30分焼く。