簡単ポトフ 〜楽して野菜を摂取したい〜
野菜切って、調味料入れて、鍋で煮込んで完成です
このレシピの生い立ち
毎日、楽して、野菜を摂取したい
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毎日、楽して、野菜を摂取したい
野菜切って、調味料入れて、鍋で煮込んで完成です
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毎日、楽して、野菜を摂取したい
入れたい食材を切る
でか鍋にぶち込む
野菜が浸るくらい水を入れる
(野菜の水分が出るので入れすぎない)
火をつける
塩コショウ・コンソメ・
ほんだしor白だしなど
入れたい調味料を入れて軽く混ぜる
蓋をして煮込む
沸騰したら、火を消して
余熱に任せると節約になります
(時間はかかる)
(野菜はたぶん低温でじっくり煮込んだ方がシャキシャキ感残る)
完成
火の通りが遅い野菜を入れたい時は
先に切って、レンチンしてね
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