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簡単ポトフ 〜楽して野菜を摂取したい〜
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簡単ポトフ 〜楽して野菜を摂取したい〜-レシピのメイン写真

簡単ポトフ 〜楽して野菜を摂取したい〜

y3cooking
y3cooking @cook_40306310

野菜切って、調味料入れて、鍋で煮込んで完成です
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毎日、楽して、野菜を摂取したい

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簡単ポトフ 〜楽して野菜を摂取したい〜

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材料

  • キャベツ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ウインナー(ベーコン可) 適量
  • ニンジン(あれば) 適量
  • じゃがいも(あれば) 適量
  • ブロッコリー(あれば) 適量
  • ほんだし(白だし可) 適量
  • コンソメ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    入れたい食材を切る

  2. 2

    でか鍋にぶち込む

  3. 3

    野菜が浸るくらい水を入れる
    (野菜の水分が出るので入れすぎない)

  4. 4

    火をつける

  5. 5

    塩コショウ・コンソメ・
    ほんだしor白だしなど

    入れたい調味料を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    蓋をして煮込む

  7. 7

    沸騰したら、火を消して
    余熱に任せると節約になります
    (時間はかかる)

  8. 8

    (野菜はたぶん低温でじっくり煮込んだ方がシャキシャキ感残る)

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

火の通りが遅い野菜を入れたい時は
先に切って、レンチンしてね

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y3cooking
y3cooking @cook_40306310
2021/12/13 06:37に公開
記録用にはじめました。分量は基本適量です。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 玉ねぎ

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