☆トロトロ天つゆ
天丼屋さんのようなトロトロの天つゆが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
市販の天つゆはサラサラしていて満足しなかったため。
作り方
- 1
全ての調味料をよく混ぜておく
- 2
雪平が温まるまでは強火、フツフツとしてきたらとろ火にする
- 3
根気よく煮詰めてとろみが出出来たら完成
コツ・ポイント
とろ火で根気よく!
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とろ火で根気よく!
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