大根と豚肉のカレー炒め
大根をカレー味にしてみました。
お弁当にもピッタリです^^
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大根を洋風味で食べたくて考えたレシピです。
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ピーマンは千切り
大根と人参は耐熱容器に入れてラップでふたをして600wのレンジで5分加熱する。
フライパンを熱してサラダ油をひき豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら大根、人参、☆の調味料を加えて炒める。
大根、人参がしっかり加熱出来たらピーマンを加えて塩コショウしてさっと混ぜ、蓋をして余熱でピーマンを加熱したら出来上がり。
大根、人参の加熱具合はお好みでどうぞ。
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