しらすと卵のパスタ
なんとも言えない美味しさです。美味しいです。
このレシピの生い立ち
しらすがあったのでてきとうにアレンジを加えていったたら美味しくなりました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
ボウルにしらす、卵を入れ混ぜる
- 3
塩こしょう、しょうゆ、粉チーズを加え混ぜる
- 4
フライパンにオリーブオイルをしいて温める
- 5
フライパンにパスタを移す
- 6
パチパチしなくなるまで茹でた水をフライパンに入れる
- 7
オリーブオイルとパスタをなじませる
- 8
火を切ってボウルのソースをフライパンに入れ、すばやく混ぜる
- 9
盛り付けて完成
コツ・ポイント
茹でた水を入れる(ぱちぱちしてる時間)は思ってるより長いです。もういいかあと思っててきとうに済ませるより、しっかりやった方が美味しくなるはずです!!オリーブオイルはケチらないでください^^
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