さといもボーヤ★さとまるくん★
えみとここ @cook_40303744
ホクホクのサトイモ★ベーコンとネギと丸めてホットスナックに★あったかもっちもちをぜひ！クリスマスパーティにも◎
このレシピの生い立ち
冬に食べたいホクホク里いも、身近なホットスナックに食べやすくアレンジしました。「さとまるくんまだー？！」我が家の人気な一品です。衣をコンガリつけてコロコロ度UPもおいしい◎ですよ！
さといもボーヤ★さとまるくん★
ホクホクのサトイモ★ベーコンとネギと丸めてホットスナックに★あったかもっちもちをぜひ！クリスマスパーティにも◎
このレシピの生い立ち
冬に食べたいホクホク里いも、身近なホットスナックに食べやすくアレンジしました。「さとまるくんまだー？！」我が家の人気な一品です。衣をコンガリつけてコロコロ度UPもおいしい◎ですよ！
作り方
- 1
皮のまま里芋をお皿にいれ水を大さじ4〜6はい水をかけレンジ1000w6〜7分蒸します。
冷めたら皮をむきます。 -
- 2
フライパンでみじん切りしたネギとベーコンをレンジで加熱し1にまぜます。1000w2〜3分
-
- 3
春菊をゆで、2〜3cmに切り2にまぜます。レンチンでもOK。
-
- 4
塩こしょう・ナツメグ・片栗粉・卵白をまぜます。
-
- 5
熱したフライパンに4をスプーンですくってはしで落とし入れ、焼きます。たこ焼き器で作っても◎
-
- 6
焼き色がついたら、少しころがして全体が焼けたら完成です！
-
- 7
さといもボーヤバージョン★さとまる君をふたつ重ね海苔を丸く切り目に、素揚げしたソーメンは腕にさします！
-
コツ・ポイント
先に里芋はレンジで蒸し、ベーコンとネギは炒めておきます。かなり柔らかいタネになりますがあっさり食べたいから衣はつけず多めの油で焼いています。里芋の大きさによって片栗粉の量を調節してみてください！お子さんにはスキムミルク大さじ1加えても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506312
