みそちゃんこ鍋
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
みそちゃんこ鍋
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・きゃべつはひと口大に切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
白ねぎは斜め切り、だいこんは5mm厚さの半月切り、にんじんは5mm厚さの輪切り、しめじは小房に分ける。
- 3
鍋に〈A〉・だいこん・にんじんを入れて煮る。火が通ったら、豚汁と残りの具材を入れて煮る。
- 4
お好みですりごま・七味唐辛子を添える。
- 5
〆はうどんを加えて煮る。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
鍋のだしの代わりに常温でストック可能なフリーズドライの豚汁を使って、手軽に鍋を作ります。具材を入れる時にフリーズドライ豚汁を上から沈めると、すぐにふわっと溶けて簡単に使えます。薬味を使うことで味の変化も楽しめます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506409
