2を取り出したら、白だしと醤油を加えて味を付け 胡麻や大葉を散らして完成。

※大葉の代わりに ゆかりでも良いですし ポテトサラダや枝豆などの豆類や 葉野菜、ツナを加えても美味しいです。

※ひじきは元々加熱して有るので 戻したままでも食べられる様ですが、少し温めた方が味が入りやすい様です。