簡単ハンバーグ
あやちょ817 @cook_40247226
いつもおうちで作るハンバーグです
ソースはお好みでおろしポン酢なども美味しいです
ケチャップとソースは5:3くらいです
このレシピの生い立ち
実家ではソースとケチャップは半々くらいでしたがケチャップ多めが好きなので多めにしてます！
簡単ハンバーグ
いつもおうちで作るハンバーグです
ソースはお好みでおろしポン酢なども美味しいです
ケチャップとソースは5:3くらいです
このレシピの生い立ち
実家ではソースとケチャップは半々くらいでしたがケチャップ多めが好きなので多めにしてます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1個をみじん切りにして半分は弱火で飴色になるまで炒めて冷ましておく
- 2
ポリ袋（またはボウル）にひき肉、炒めた玉ねぎ、生の玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、卵を入れてこねる
-
- 3
こねたタネをお好みの大きさに分けて空気を抜いて中心部分を凹ませ油を引いていないフライパンに並べる
-
- 4
強火と中火の間くらいで焼き色をつけたらひっくり返して蓋をして弱火で火を通す
- 5
火が通ったらお皿に盛り焼いていたフライパンにケチャップ、中濃ソース、みりんをいれ火にかけとろみがつくまで混ぜる
-
- 6
最後にソースをかけて完成
コツ・ポイント
半分はチーズインハンバーグしましたがスライスチーズ一枚を半分にして成形する時に、入れ込みました。
焼き上がったあとに上に乗せるのも美味しいです。
玉ねぎは炒めると甘く、生だと食感が良くなります。
お好みでどちらかにするのもおすすめです！
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