めかじき の ねぎ塩にんにくダレ
もへほっぺ @cook_40061779
淡白なめかじきにパンチとオイルのきいた ねぎ塩にんにくダレが良く合います
このレシピの生い立ち
大好きな めかじき に我が家で定番のねぎ塩にんにくダレをかけてみました。
めかじき の ねぎ塩にんにくダレ
淡白なめかじきにパンチとオイルのきいた ねぎ塩にんにくダレが良く合います
このレシピの生い立ち
大好きな めかじき に我が家で定番のねぎ塩にんにくダレをかけてみました。
作り方
- 1
『色々使える！簡単！！ねぎ塩にんにくダレ』(レシピID : 19651632)
を作ります。 -
- 2
作り方を行程２、３で簡単に記載します。詳細はレシピをご覧下さい
①長ねぎは少し粗めに、にんにくは細く みじん切りにします -
- 3
②鍋かフライパンに★を入れてから火にかけます。香りがたち沸々したら長ねぎ、☆を加えて しんなり炒めたらタレの完成です。
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- 4
めかじきは塩を軽くふり出てきた水分を拭き取ってから軽く胡椒をし、薄力粉を薄くまぶします。
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- 5
フライパンに分量外の油を熱して めかじきを両面色良く中までしっかり火が通るように焼きます。
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- 6
お皿にのせてねぎ塩にんにくダレをかけます。お好みで糸唐辛子をのせたり、七味(一味)をふったら出来上がりです(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
ねぎ塩ダレのにんにくは私は1.5片(大きければ1片)使っています。
我が家ではごま油の風味が強いので少しサラダ油を加えていますが全てごま油でもOKです。
胡椒が好きなのでたっぷり使っていますが苦手な方やお子さまには減量または無しでどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506675
