鶏肉と野菜のオーブン焼き

らりちゃん!
らりちゃん! @cook_40136488

簡単で、色鮮やかなおうちご飯です!
味もシンプルで食材の美味しさを感じられます!
このレシピの生い立ち
Delish Kitchenで見たレシピをアレンジして作ってみました。

鶏肉と野菜のオーブン焼き

簡単で、色鮮やかなおうちご飯です!
味もシンプルで食材の美味しさを感じられます!
このレシピの生い立ち
Delish Kitchenで見たレシピをアレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. アスパラ 2本
  5. パプリカ 1個
  6. ナス 1本
  7. ベビーコーン 1袋
  8. オリーブオイル 大さじ3
  9. 少々
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1口大に切り、水にさらしておく。

  2. 2

    耐熱容器にオリーブオイルをキッチンペーパーで塗っておく。

  3. 3

    玉ねぎは半分にし縦4等分
    アスパラは約3等分
    パプリカ、ナス、鶏肉を1口大に切る。

  4. 4

    ボウルに☆具材と、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
    ※クレイジーソルトにしても美味しいです!

  5. 5

    耐熱容器に4を敷き詰める。

  6. 6

    200°で余熱をしていたオーブンで30分焼く。
    ※焼きすぎないように焼き時間は調節してください。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

鶏肉だけではなくベーコンにしたり、野菜も季節や気分に合わせて変えてみてください^^

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