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忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚
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忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚-レシピのメイン写真

忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚

クックV9EVPC☆
クックV9EVPC☆ @cook_40299326

忙しい毎日をお助け!レンジで豚小間肉を使用した酢豚を作りませんか。
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レンジで簡単に酢豚を作りたくて。

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材料

4人分
  • 豚小間切れ肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 3個
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇すりおろし生姜 小さじ1
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇片栗粉 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ2
  • タレ用調味料
  • 水 1/4カップ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚小間切れ肉はビニール袋に入れて〇を加えて揉みこんでおく。

    • 忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは一口大のくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。

  3. 3

    玉ねぎと人参は耐熱容器に入れ少量の水をかけ、600Wの電子レンジで約3分程加熱。

    • 忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚作り方3写真
  4. 4

    タレ用調味料はあらかじめ合わせておく。①の豚小間切れ肉を団子状に丸め、成形する。

  5. 5

    耐熱容器に③で加熱した野菜を広げ、上に⑤の肉団子とピーマンを乗せる。

    • 忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚作り方5写真
  6. 6

    ⑤全体に④のタレをかけふんわりとラップをして600Wのレンジで約7分加熱。

    • 忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚作り方6写真
  7. 7

    加熱後、混ぜ合わせた●を上からかけ、全体をしっかりと混ぜたら600Wのレンジで約3分再加熱。

  8. 8

    電子レンジから取り出し、最後に全体を混ぜれば完成。

    • 忙しい毎日にレンジで豚小間酢豚作り方8写真

コツ・ポイント

※加熱時間はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や食材の様子を見て調整を行ってください。
肉団子の大きさは小さじスプーンにこんもりと乗るサイズが目安です。

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クックV9EVPC☆
クックV9EVPC☆ @cook_40299326
2021/12/12 23:22に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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