卵、バターは常温に(バターはマヨネーズぐらいの固さ)

バターと砂糖を2回に分けてふんわりするまで混ぜる。卵、牛乳を加えて良く混ぜる。ナッツとチョコチップを入れて混ぜる。

粉類をふるいにかける。2の中に4回にわけていれる。ハチミツとオリーブオイルを入れてざっくりまぜる。

型に流し込む。上から落として空気を抜く。

オーブン180℃で35分焼く。