【干し柿の甘さ際立つ】干し柿バター

【干し柿の甘さ際立つ】干し柿バター

5Fshingu @cook_40304155

甘い干し柿とバター……
合うの？美味しいの？って思う、あたらしい組み合わせ！
このレシピの生い立ち
お正月におせちに入っていたのを思い出したので
何となくで作ってみたら、干し柿の甘さが際立つかんじで、おいしくできました！

甘い干し柿とバター……
合うの？美味しいの？って思う、あたらしい組み合わせ！
このレシピの生い立ち
お正月におせちに入っていたのを思い出したので
何となくで作ってみたら、干し柿の甘さが際立つかんじで、おいしくできました！

【干し柿の甘さ際立つ】干し柿バター

5Fshingu @cook_40304155

甘い干し柿とバター……
合うの？美味しいの？って思う、あたらしい組み合わせ！
このレシピの生い立ち
お正月におせちに入っていたのを思い出したので
何となくで作ってみたら、干し柿の甘さが際立つかんじで、おいしくできました！

甘い干し柿とバター……
合うの？美味しいの？って思う、あたらしい組み合わせ！
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お正月におせちに入っていたのを思い出したので
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材料

干し柿 4つ
バター干し柿1ピースに合わせたサイズ

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作り方

1

干し柿のヘタを取り、
縦に切る。
中にタネがあったら取る。
2

縦に切った干し柿を
さらに3等分する。
（合計6つのパーツにします）
3

切った干し柿を開く。
（干し柿が開きにくければ切りこみを入れる）
4

バターを挟む。
バターの大きさは、切った干し柿で挟めるくらいの大きさにスライス。
5

冷蔵庫で20分ほど冷やしたらおいしく食べられます！

コツ・ポイント

バターは、6等分した干し柿に挟める大きさ（目安:厚さ約5㍉、1.5㌢角くらい）にスライスするか、
バター全体を等分にカットできるバターカッターがあれば、
その1カケラを2-3等分すると丁度干し柿の1ピースにピッタリですが…
お好みで調節を！

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