【離乳食完了期】簡単おだしのミートソース

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

だしの味がお肉や野菜のうま味を引き立たせたミートソース。赤ちゃんの体に優しくて、美味しい完了期レシピです♪
このレシピの生い立ち
離乳食のクリスマスレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

【離乳食完了期】簡単おだしのミートソース

だしの味がお肉や野菜のうま味を引き立たせたミートソース。赤ちゃんの体に優しくて、美味しい完了期レシピです♪
このレシピの生い立ち
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”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

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材料

  1. トマト 40g
  2. 玉ねぎ 10g
  3. 人参 10g
  4. 鶏ひき肉 20g
  5. だし汁(離乳食だしパック) 100cc
  6. 少々
  7. 水溶き片栗粉 少々
  8. スパゲティ又はマカロニ 25g

作り方

  1. 1

    トマトは1cmの角切りにする。他の野菜も皮をむきみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に少しだけ油を敷き、玉ねぎと人参を炒める。次にひき肉も入れて炒める。

  3. 3

    だし汁とトマトを入れて煮込む。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    パスタを1cmくらいに折り、茹でる。

  6. 6

    パスタをお皿に盛り、④をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

塩はなくても、しっかりだしの味がして美味しく食べられます。

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昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁(ムスコ3人)*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中!『昆布のやまひこ』で検索してね!
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