全てレンジすりおろさないみぞれ南蛮湯豆腐
すりおろし苦手でもみじん切り大根で簡単みぞれに簡単調味料の南蛮だれで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！一品追加にお勧め
このレシピの生い立ち
まぁ！さんの茄子と鶏肉のみぞれまみれ（南蛮風）の味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で肉の代わりに鶏ガラで作ってみたレシピです。
全てレンジすりおろさないみぞれ南蛮湯豆腐
すりおろし苦手でもみじん切り大根で簡単みぞれに簡単調味料の南蛮だれで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！一品追加にお勧め
このレシピの生い立ち
まぁ！さんの茄子と鶏肉のみぞれまみれ（南蛮風）の味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で肉の代わりに鶏ガラで作ってみたレシピです。
作り方
- 1
○を耐熱皿にのせふんわりラップをします（みじん切り大根は3mm〜5mmくらいの角切りで大丈夫です）
-
- 2
1をレンジ600wで６分加熱します
-
- 3
2が熱いうちにマッシャーなどで大根を潰すようによくまぜます
-
- 4
3を耐熱皿3つにわけます
-
- 5
4に◎を3等分に加えてよくまぜ隙間を開けてふんわりラップをします
-
- 6
5をレンジ800wで１分くらい加熱して鶏ガラを溶かします
-
- 7
豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つにのせます
-
- 8
カットワカメは3等分にわけておきます
-
- 9
7に6をよくまぜてからかけます
-
- 10
9に8を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけて下さい）
-
- 11
10にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（3皿一度でも大事です）
-
- 12
好みで鰹節とごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
みじん切り大根をレンジで加熱して潰す事ですりおろし大根のようになります。すりおろし大根で作る場合作り方1から3はなしで大丈夫です。茄子と鶏肉で炒め物にする場合はレシピI D1242270をご覧下さい。みぞれの量は好みで調整して下さい。
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