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菜の花のからし酢みそあえ
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菜の花のからし酢みそあえ-レシピのメイン写真

菜の花のからし酢みそあえ

キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867

春野菜の菜の花をからし風味の酢みそであえてみました。簡単にできて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
菜の花と言えばからし醤油であえることが多いですが、からし風味の酢みそでも美味しくできました。

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菜の花と言えばからし醤油であえることが多いですが、からし風味の酢みそでも美味しくできました。

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菜の花のからし酢みそあえ

キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867

春野菜の菜の花をからし風味の酢みそであえてみました。簡単にできて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
菜の花と言えばからし醤油であえることが多いですが、からし風味の酢みそでも美味しくできました。

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材料

2人分
  • 菜の花 1パック
  • 塩 ひとつまみ
  • お湯 適量
  • からし風味酢みそ 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩をふる。

  2. 2

    菜の花を入れ、1~2分ほど茹でる。

  3. 3

    茹でた菜の花を氷水に入れる。

  4. 4

    キッチンペーパー等で水気をしっかりとり、一口サイズに切る。

  5. 5

    からし風味酢みそをあえて完成です。

コツ・ポイント

キッチンペーパーで水気をしっかりとったほうが酢みそがよく絡みます。

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キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867
2020/02/26 23:10に公開
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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菜の花

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