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もやしのピリ辛かきたまスープ
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もやしのピリ辛かきたまスープ-レシピのメイン写真

もやしのピリ辛かきたまスープ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

身体が温まるもやしのポカポカスープ♬
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もやしを使った節約レシピ。

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材料

1人分
  1. もやし 1/4袋
  2. ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  3. 豆板醤 小さじ1/2
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★水 300ml
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ★麺つゆ 少々
  8. 春雨 10g
  9. 青ニラ 3本
  10. 卵 1個
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方1写真
  2. 2

    ニラを3cm幅にカットする。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方2写真
  3. 3

    卵と片栗粉を混ぜ合わせて卵液を作る。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油・ニンニク・豆板醤を入れてコールドスタート。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方4写真
  5. 5

    香りがたったらもやしを入れてサッと炒める。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方5写真
  6. 6

    ★を入れて煮立ったら、春雨を入れて5分煮込む。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方6写真
  7. 7

    ニラを入れてサッと煮込む。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を流し入れる。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けて白ごまを散らす。

    • もやしのピリ辛かきたまスープ作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/03/01 09:02に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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