作り方
- 1
小鍋にたっぷりのお湯を沸かす
- 2
お湯が沸いたら鯛の刺身を入れ、2-3分しっかりと火を入れる
- 3
すり鉢に取り出し、血合いを丁寧に取り除く
- 4
茹で汁を大さじ2入れ、すりこぎですりつぶす
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- 5
フリージング容器に小さじ1ずつ入れ、冷凍してできあがり
コツ・ポイント
茹で汁を入れるとふわふわに仕上がります。量は刺身の分量によって加減しながらすりつぶして下さい
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★みゅ〜★ -
その他のレシピ
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