豚肉は食べやすい長さに切る。ニラは5㎝長さに切る。もやしはサッと洗っておく。

フライパンに油を熱し豚肉を炒める。色が変わればキムチ（汁気があればきらずに）加え炒める。

もやしとニラの茎の部分を加えて軽く塩・胡椒する。しんなりすればニラの葉の部分も加え砂糖、醤油、味の素を加える。

最後にごま油を回し入れて手早く炒め合わせ皿に盛る。