セロリ の葉っぱパスタ
パワフルめぐめぐ @cook_40258485
梅ぼしは甘いものです。
同僚の手作りのつゆだくの梅ぼしを使いました
。
このレシピの生い立ち
ミートソースを作る時に使うセロリ の葉っぱを捨てるのがもったいないのでいつもはかき揚げにするがパスタに使用しました。
セロリ の葉っぱパスタ
梅ぼしは甘いものです。
同僚の手作りのつゆだくの梅ぼしを使いました
。
このレシピの生い立ち
ミートソースを作る時に使うセロリ の葉っぱを捨てるのがもったいないのでいつもはかき揚げにするがパスタに使用しました。
作り方
- 1
セロリ の葉っぱをきざむ
梅ぼしもきざむ - 2
パスタをゆでる。
- 3
フライパンにニンニクを入れて匂いがたったら茹で上がったパスタを入れる
- 4
セロリ と梅ぼしを入れる
- 5
味見をして塩味がたりなかったら梅ぼしのしるか梅茶で味を整える。
- 6
食べる直前にブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
味付けはほぼ梅ぼしの汁でしたが無い場合は梅茶で
食べる直前にはブラックペッパーが多目が美味しいです。
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