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我が家のサーモンマリネ(覚え書き)
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我が家のサーモンマリネ(覚え書き)-レシピのメイン写真

我が家のサーモンマリネ(覚え書き)

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

お盆とお正月に、必ず作ります。作り置きがきき、サッパリとして、ご馳走食べたあとの口直しのような一品です。我が家では。
このレシピの生い立ち
昔義妹に、教えてもらって、一緒に作った事があります。その時は、玉ねぎと、生のレモンを絞った果汁と、レモンスライスを少し散らせるというものでした。ポッカレモンで代用、子どもたちがすっぱいというので、胡麻ドレッシングを足すように。

お盆とお正月に、必ず作ります。作り置きがきき、サッパリとして、ご馳走食べたあとの口直しのような一品です。我が家では。
このレシピの生い立ち
昔義妹に、教えてもらって、一緒に作った事があります。その時は、玉ねぎと、生のレモンを絞った果汁と、レモンスライスを少し散らせるというものでした。ポッカレモンで代用、子どもたちがすっぱいというので、胡麻ドレッシングを足すように。

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我が家のサーモンマリネ(覚え書き)

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

お盆とお正月に、必ず作ります。作り置きがきき、サッパリとして、ご馳走食べたあとの口直しのような一品です。我が家では。
このレシピの生い立ち
昔義妹に、教えてもらって、一緒に作った事があります。その時は、玉ねぎと、生のレモンを絞った果汁と、レモンスライスを少し散らせるというものでした。ポッカレモンで代用、子どもたちがすっぱいというので、胡麻ドレッシングを足すように。

お盆とお正月に、必ず作ります。作り置きがきき、サッパリとして、ご馳走食べたあとの口直しのような一品です。我が家では。
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昔義妹に、教えてもらって、一緒に作った事があります。その時は、玉ねぎと、生のレモンを絞った果汁と、レモンスライスを少し散らせるというものでした。ポッカレモンで代用、子どもたちがすっぱいというので、胡麻ドレッシングを足すように。

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材料

  • 玉ねぎ 半分以上〜好きなだけ
  • スモークサーモン 1パック〜
  • ポッカレモン 作り方参照
  • ゴマドレッシング 作り方参照
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを、スライサーでスライスする。

  2. 2

    容器に、玉ねぎを敷く。

  3. 3

    その上に、サーモンを乗せる。

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方3写真
  4. 4

    その上に、玉ねぎを乗せる。はし切れの大きいものも大丈夫。

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方4写真
  5. 5

    サーモンと玉ねぎが沢山あったら、繰り返す。

  6. 6

    ポッカレモンとゴマドレッシングを振りかける。4対1では、少しすっぱ目なので3対1にしました。

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方6写真
  7. 7

    ヒタヒタより少なめでよい。玉ねぎから水がでるので。容器に蓋をし、しっかりと持つて、上下左右に、揺する。

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方7写真
  8. 8

    時々、揺する。

  9. 9

    冷蔵庫で保存。今日は新玉ねぎだったので、お昼に作って、夕食に。保存が効き、玉ねぎ沢山でも馴染んできて、美味しいです。

  10. 10

    なつき☆ミさんが、自家製バジル入りで、作ってくださいました♪いつも作ってくださってありがとう(^○^)器も素敵ですね♪

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方10写真
  11. 11

    なつき☆ミさんが献立に掲載してくださいました。いつも感謝です(^○^) 「悪阻さん向け」に玉ねぎなど、大活躍です↓

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方11写真
  12. 12

    お気遣いありがとうございます。二人目はお腹が大きくなるのが早いですね(^◇^;)息子さんと同級生♬孫ちゃんはおませさん!

  13. 13

    horselandさん♬即レぽ、感激です。綺麗でおいしそう(^▽^)/ありがとうございます。

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方13写真
  14. 14

    yesmama♬まぁ、なんと綺麗な@@
    すごく素敵に作って頂き感激です(^▽^)/

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方14写真
  15. 15

    献立仲間いりも感謝です(^▽^)/いつもセンスのいい献立にうっとりです☆

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方15写真
  16. 16

    runaちゃん♬おしゃれに作ってくれて嬉しい(^▽^)/お祝いありがとう☆来月半ばくらいまで、頑張らないと(;^_^A

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方16写真
  17. 17

    えいどれいーむさん♬作って頂きありがとう(^▽^)/今年も宜しくお願いします☆

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方17写真
  18. 18

    puniちゃん♬ダブルでありがとう~☆
    献立にも~♡うれしいな~~~☆

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方18写真
  19. 19

    さくらちゃん♬おいしそう~☆素敵な献立に加えて頂き感激です~♡

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方19写真
  20. 20

    ちゃぎーさん♬毎年サーモンを~今年
    お試し頂きありがとうございます☆素敵なおせちですね~♡

    • 我が家のサーモンマリネ(覚え書き)作り方20写真

コツ・ポイント

スモークサーモンは、パックの物でも、真空パックの物でもokです。真空パックのものは、そのまま冷凍できるので、安くなったら買っていくつか用意してます。今日は、すっぱい物が食べたそうな人もいて、配合を測って特別に作りました。

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明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718
2020/02/28 13:56に公開
普段は、かなり偏食な夫と二人暮らしです。作れない物が多く、作りたくても作れません。脊椎管狭窄症とヘルニアになり、リハビリの日々です(^◇^;) かぜさんと呼んでもらえたら嬉しいです。返レポお気遣いなく。宜しくお願いします(^○^)/
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン ゴマ 玉ねぎ

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