ごはんが止まらない、簡単肉味噌
すらいとえあ @cook_40268131
これを作っておくと、ご飯に乗っけるだけの止まらなくなる最強のおかずになります。
このレシピの生い立ち
カーチャンに簡単だよって教えてもらいました。色々アレンジしながらリピートしています。
ごはんが止まらない、簡単肉味噌
これを作っておくと、ご飯に乗っけるだけの止まらなくなる最強のおかずになります。
このレシピの生い立ち
カーチャンに簡単だよって教えてもらいました。色々アレンジしながらリピートしています。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、生姜、にんにくを刻みます。
- 2
フライパンにごま油をひき、生姜とにんにくを炒めます。豚ひき肉からも結構油が出るので少なめでOK
- 3
生姜とにんにくがしんなりしてきたら、刻んだ長ねぎを入れ、炒めます。
- 4
長ねぎがしんなりしてきたら、豚ひき肉を入れ、塩、コショウを振り混ぜながら炒めます。
- 5
豚ひき肉に火が通り、白くなってきたら、料理酒と味噌を入れ、味噌がひき肉と絡むよう混ぜ炒めます。程よくなじんだら完成です。
コツ・ポイント
ちょっと濃いかなと思うくらいしっかり味付けの方が、ご飯にかけた時にたまらない感じになります。味噌を入れるタイミングでオイスターソースなどをいれるとより深みが出ます。
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